お店の雰囲気や業務効率を考えましょう
雰囲気
店舗の雰囲気と使用目的から、家具のカラーや大きさ、希望席数などを考えてお好みのイスやテーブルを選びます。サイズだけでなく、雰囲気にあわせた家具選びをすることも重要です。
家具のサイズ
家具のカタログには選び方の基準として、「Ｗ・Ｄ・Ｈ」のアルファベットと共にサイズが表示されています。このアルファベットは家具のどの部分のサイズかということを表示していますので、このアルファベッドの意味を知っておきましょう。Ｗは幅、Ｄは奥行き、Ｈは高さを表しています。
テーブルの高さ
テーブルとイスがセットになっていればそのまま選べばよいのですが、場合によっては別々で購入することもあるでしょう。その場合、テーブルの高さによってイスの座面高さも合わせます。特にカウンターイスの場合、可能ならば実物を見てテーブル高さと座面高さを確認し、使用に問題ないか確かめます。
人が通る導線
飲食店や商業施設などの場合は、従業員の方の動きやすさや作業のしやすさなども考慮して家具を配置するようにしましょう。その際忘れがちですが、非常口への導線確保も重要となります。家具の寸法と搬入する入り口や通路、エレベーターのサイズなども確認しておかないと、搬入できないといったトラブルが発生することもあります。